W sobotę w Raciborzu kolejna edycja Wegańskiej Kuchni Społecznej

W sobotę w Raciborzu kolejna edycja Wegańskiej Kuchni Społecznej

Przed nami kolejna edycja Wegańskiej Kuchni Społecznej. Już w sobotę 14 kwietnia w pubie przy ulicy Karola Miarki w Raciborzu będzie można spróbować potraw przygotowanych bez mięsa i produktów mlecznych, a przy okazji wesprzeć raciborskie schronisko: [jwplayer mediaid="79657"] -mówi Aleksandra Kotala, organizatorka wydarzenia. Każda edycja ma cel charytatywny - czyli wsparcie raciborskiego schroniska. [jwplayer mediaid="79658"] Sobotnia Wegańska Kuchnia Społeczna zakończy się przed 16:00.

13 kwietnia 2018

Kultura i rozrywka

Przekazali swoje doświadczenia kulinarne młodszym rówieśnikom

W Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego nr 1 w Raciborzu królowała dziś kuchnia hiszpańska. Uczniowie technikum żywienia i usług gastronomicznych, którzy w ramach projektu „Erasmus” przebywali na miesięcznej praktyce zawodowej w restauracjach w Granadzie, wprowadzali młodszych rówieśników z Zespołu Szkół Ogólnokształcących w Tworkowie w świat kuchni hiszpańskiej. O szczegółach mówi Mirosława Bajsarowicz Placek, nauczycielka przedmiotów zawodowych. [jwplayer mediaid="73426"] Tajemnice kuchni hiszpańskiej zdradzali młodszym kolegom Łukasz i Sebastian. [jwplayer mediaid="73427"] Papryka, […]

1 grudnia 2017

Kultura i rozrywka

Mistrzów sałatek ocenią profesjonalni kucharze

Ośrodek Pomocy Społecznej w Raciborzu po raz pierwszy podjął się organizacji konkursu kulinarnego, który ma być wydarzeniem cyklicznym. Do udziału w zmaganiach kulinarnych zaproszono podopiecznych z pięciu raciborskich placówek DPS, przyjedzie również drużyna z zaprzyjaźnionej placówki w Kędzierzynie – Koźlu. - W sumie w konkursie weźmie udział 12 uczestników - informuje Natalia Mielimąka, kierownik dziennego domu pomocy społecznej przy ul. Ocickiej [jwplayer mediaid="51257"] Impreza odbędzie się w 11 października o […]

6 października 2016

Bez kategorii

Na piastowski zamek przyjadą restauracje na kółkach. I Zlot Food Trucków

Zapiekanki i hamburgery, wykwintne owoce morza, dania kuchni świata, posiłki na ciepło i zimno, wegetariańskie, wegańskie i dla wielbicieli mięs. Dla każdego coś dobrego i to w otoczeniu Zamku Piastowskiego. Już niedługo, bo 3 i 4 września na dziedziniec zamkowy w Raciborzu przybędą restauracje na kółkach, szamowozy, różnie się o nich mówi. W Raciborzu odbędzie się I Zjazd Food Trucków. [jwplayer mediaid="49935"] wydarzenie zapowiadał Łukasz Leszczyński z Food Truck Event. Oprócz wrażeń kulinarnych na […]

30 sierpnia 2016

Kultura i rozrywka

Do programu trafiła za namową szefa

Jutro rusza 5. edycja "Hell's Kitchen - Piekielna Kuchnia". Jedną z uczestniczek będzie Katarzyna Gaja z Raciborza. Kasia jest absolwentką szkoły gastronomicznej, ale jej przygoda z gotowaniem zaczęła się dużo wcześniej, jeszcze jak była dzieckiem. Pierwsze kulinarne tajemnice zdradzała jej babcia. [jwplayer mediaid="41603"] Casting do programu odbył się w Opolu. Do udziału w „Piekielnej Kuchni” namówił ją szef restauracji, w której pracowała. [jwplayer mediaid="41604"] Oprócz Kasi, o nagrodę główną zawalczy […]

29 lutego 2016

Kultura i rozrywka

Katarzyna Gaja w najsłynniejszej restauracji świata

Już 1 marca rusza 5. edycja "Hell's Kitchen - Piekielna Kuchnia". Jedną z uczestniczek będzie Katarzyna Gaja z Raciborza. Gotowaniem profesjonalnie zajmuje się od ośmiu lat. Pracowała m.in. w Holandii i Belgii. Oprócz Kasi, o nagrodę główną zawalczy 13 innych uczestników. Katarzyna Gaja ma 28 lat. Urodziła się w Mikołowie, przez wiele lat mieszkała w Radlinie, a obecnie mieszka w Raciborzu. Jest absolwentką szkoły gastronomicznej.

25 lutego 2016

Kultura i rozrywka

„Rączka gotuje” teraz także w wersji papierowej. „To jest książka dla każdego”

Pełna sala na wczorajszej (20.11) promocji książki Remigiusza Rączki. Prezentacja odbyła się w stolicy województwa śląskiego. Wydawcą jest księgarnia św. Jacka, nasza stacja jest jednym z patronów medialnych. Jak mówi autor: książka może być dobrym "geszynkiem" na święta. W końcu znaleźć w niej można przepisy i na "świynta" i na "beztydziyń". [jwplayer mediaid="37435"] - To jest książka pisana o świcie - dodaje z uśmiechem autor. Remigiusz Rączka to jedna z […]

21 listopada 2015

Kultura i rozrywka

Kuchnia raciborska w kilku odsłonach. Nowa wystawa w Muzeum

Muzeum w Raciborzu pokaże jak wyglądało życie zorientowane wokół kuchni i czym się gotowało. Pamiątki obejmujące półwiecze. Wśród nich: maselniczki, formy, kosze. Ekspozycja będzie zbiorem eksponatów pochodzących głównie z przełomu wieków: XIX i XX. Ale nie tylko. Znajdziemy tam m.in. maszynę do szatkowania kapusty z 1764 roku. Drewno i samo urządzenie zachowały się w doskonałym stanie. Trwa montowanie wystawy. Julita Ćwikła etnograf: [jwplayer mediaid="17316"] Charakterystyczne są też skrzynie ludowe. Pięknie […]

25 listopada 2014

Nauka i edukacja

Wydają teraz czterokrotnie więcej posiłków

Od września w Zespole Szkolno-Przedszkolnym nr 1 w Markowicach funkcjonuje zmodernizowana kuchnia. Pomieszczenia zostały odpowiednio wykończone zgodnie z obowiązującymi standardami. Wymieniono m.in. piece oraz instalację nawiewno - wywiewną ze sterowaniem. - Remont trwał dwa miesiące - tłumaczy dyrektor szkoły, Daniel Siedlok. [jwplayer mediaid="11755"] Obecnie na kuchni przygotowuje się do 160 obiadów dziennie. Modernizacja kosztowała 100 tysięcy złotych.

8 września 2014

kuchnia