Bioło kapusta, buncloki i deptanie, czyli kiszynie w Tworkowie
Nic tak nie spaja pokoleń jak tradycja. Wiedzą o tym w Tworkowie, gdzie od lat odbywa się kiszynie kapusty. To drugie ważne - i typowo śląskie - zajęcie kultywowane w gminie Krzyżanowice. Organizatorzy kiszynia mówią, że od lat przygotowują 50 kilogramów kapusty. Bo to taka optymalna ilość, której radę może dać Koło Gospodyń Wiejskich. [jwplayer mediaid="13356"] Przepis na ukiszynie kapusty prosty: kilka główek tego warzywa, kilka buncloków i wytrwali deptacze. Koniecznie jeszcze musi przygrywać muzyka tak, by deptającym się nie […]