kiszynie

2 Wyniki / Strona 1 z 1

Tło

Kultura i rozrywka

Kiszynie Kapusty w Tworkowie

Co ma wspólnego kiszenie kapusty z muzyką? Dużo, jeśli weźmiemy pod uwagę, że odbywa się zgodnie ze śląską recepturą. Z tej receptury skorzystały dziś panie z koła gospodyń wiejskich z gminy Krzyżanowice. W tworkowskim Centrum Kultury odbyło się coroczne Kiszynie Kapusty. Jaki jest przepis na dobrą kapustę zapytaliśmy Krystynę Galdę z KGW w Bieńkowicach. [jwplayer mediaid="36405"] Żeby kapusta miała dobry smak, panie z KGW do jej deptania wybrały najzgrabniejsze nogi. […]

today28 października 2015

Kultura i rozrywka

Bioło kapusta, buncloki i deptanie, czyli kiszynie w Tworkowie

Nic tak nie spaja pokoleń jak tradycja. Wiedzą o tym w Tworkowie, gdzie od lat odbywa się kiszynie kapusty. To drugie ważne - i typowo śląskie - zajęcie kultywowane w gminie Krzyżanowice. Organizatorzy kiszynia mówią, że od lat przygotowują 50 kilogramów kapusty. Bo to taka optymalna ilość, której radę może dać Koło Gospodyń Wiejskich. [jwplayer mediaid="13356"] Przepis na ukiszynie kapusty prosty: kilka główek tego warzywa, kilka buncloków i wytrwali deptacze. […]

today24 września 2014