Historia pączka w pigułce

Dziś Tłusty Czwartek. Ten dzień niewątpliwie należy do cukierników i słodkich pączków. O pączkach rozmawialiśmy dziś (23.02) z Julitą Ćwikła z raciborskiego muzeum. Historia tych słodkości sięga Starożytnego Rzymu. Początkowo były to bardzo tłuste kulki z chlebowego ciasta, nadziewane słoniną. Pączki zyskały słodkie oblicze już w XVI.

[jwplayer mediaid=”57939″]

Pączki nie wszędzie wyglądają i smakują tak samo. Niektóre w składzie ciasta nie mają nawet drożdży.